普段から撮影しないと…

仕事帰りに今年オープンしたスーパー「PLANT」に寄るのが私の日課である。

 

夜12時まで開いていて、閉店間際になると驚くような値段に値下がりしている。

 

つい先日、鮮魚コーナーで見つけたカジキマグロのブロック。

通常800円が100円まで値下がりしていた！！！！

 

が、釣り好きで舌の肥えている私にとって、カジキマグロは刺し身ではあまり食べない。

味が薄いし、みずみずしい感じがするからだ。

 

そこで作ったのが…。

 

まず塩を練り込み、

 

たっぷりのオリーブオイルで煮込む。

 

揚げるのではないので、温度に注意しながら、「油で煮込む」。

 

そして完成したのが

 

自家製シーチキン♪

 

これがなんとまぁ美味しいことか。

オリーブオイルごと容器に入れて漬けて保存も可能。

 

後からスタッフに言われたのだが、その調理過程を動画で撮影しておけば、この出雲2.0の動画コーナーで使えたのに…。

まさにそうである。

 

何気なくすることでも、

自分にとって当たり前でも、

人にとっては普通ではなかったり、珍しいことだってある。

 

何かするときは撮影しながら、と思い直した日であった。

 

文章：スタッフひこ

 

 

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