出雲に住み始めて1年半。
そしてこの出雲2.0を始めて2ヶ月。
出雲を全力で楽しみ、知り、謳歌しているような気がする。
今までは寝るだけだった住まいも引っ越しと共に生活の拠点にもなった。
そして、家での最近のマイブーム。
お店で一目惚れして購入した卵焼き器。
鋳鉄製でそのデザインのカッコ良さに惹かれてしまった。
家では、時間さえあれば、晩酌のお供で卵焼きを作るようになった。
出汁巻きが基本だが、何を入れるかで毎日飽きが来ない。
鶏そぼろ、焼肉のタレ、ニラ、明太子、キノコ…などなど。
まだまだ作り方が拙く、見た目は修行中の身であるが、味は絶品！
コンビニや惣菜コーナーで買ったものではなく、自ら作り、できたての温かさが身に染みるツマミである。
この出雲2.0のスタッフブログ。
今月は毎日更新を目指してスタッフ一同で頑張っていきたいと思う。
文章：スタッフひこ
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